カナダのブログ

ホームステイしています。
カナダの情報を少しづつ紹介します。

感謝祭

カナダの感謝祭は10月の第二月曜日です。
ホームステイ先は一日早めに感謝祭をしているそうです。
今日は一日お手伝いしました。
何か手伝えること無いかと聞いたら、1つだけあると言われて、
娘さんが妊娠してから犬のアレルギーが酷くなった為
娘さんが来る前に1階とガレージと階段を掃除機をかけるました。
予報では雨だったので、ガレージを孫のプレイルームにすべく
ホストマザーがガレージを洗剤で洗って綺麗にしてマット(普段部屋で使っている)
も敷いていたにも係わらず曇り後晴れと言う結果に(まあプレイルームと
しても結構使ってましたから、成果はあったかと)


1つだけと言っていましたが、
結局ターキーの仕込みも手伝いましたwww
補助的な手伝いだけですけど


結構面白かったです。
ターキーはニワトリより乾燥した肉質なので
焼く前に胸の皮と肉の間に油を入れてパサパサ感を無くす
んだそうです。なのでホストマザーは一生懸命に指を入れて
皮と肉を剥がしてました。
中の詰め物は入れないで焼く方法を取っていて
その方が早く焼けるので良いそうです。
ターキー専用グリルに入れて2時間半ほど焼きます。


後は洗い物を手伝ったり。


アメリカの大統領選挙のディベートに
間にあうように早めに食べ始めました。
娘さんが持ってきたコーン・キャセロールが美味しかったです。
少し塩の味がして甘い不思議なお菓子でした。
ターキーも美味しかったし、グレービーソースとジャムで食べて見ました。
ジャマイカのお赤飯(キドニービーンズとココナッツミルクとスパイスのご飯)


パイナップルのアップサイドダウンケーキも美味しかったです。
パンプキンパイは意外と甘くなく大人な味でした。


ターキーは眠くなる成分トリプトファンが含まれているとの事で、
食べた後アルコールも手伝ってかすごく眠たくなりました。







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